养生功效:羊肉可益气补虚,促进血液循环,使皮肤红润,增强御寒能力;熟地黄当归具有滋阴补血的功效,可用于血虚面黄,胘晕,心悸不安,也可用于肾阳不足引起的消渴,盗汗,遗精等症;当归能补血和血,润燥滑肠;洋葱含有特殊的营养物质——前列腺素A,它能降低血液黏稠度,扩张血管,因而能降低血压,预防血栓形成。此外,洋葱中含有的植物杀茵素,有很强的杀菌能力,能帮助人体抵抗感冒。四者结合使此汤有补肾,助阳气生发之功效,可铺助治疗阳虚怕冷,冻疮等症。
材料:羊肉175克,熟地黄15克,当归10克,洋葱50克,盐5克,香菜3克,红椒适量
做法:将羊肉洗净,氽汤后捞起,切片;洋葱洗净切块;红椒洗净切圈;熟地黄,当归洗净沥干水分,香菜洗净切段。汤锅倒入适
最后撒入香菜,红椒圈即可。