咖啡吃法大集合，不仅仅是“喝”哦！

打破固有思维，才能吃到更多的美食~

作为一个吃货，永远都在“吃”的路上，

对于咖啡，吃货妹子也要吃出各种花样，

嘿，吃货，一起来吧！

咖啡华夫饼

咖啡饼最能吃到咖啡的存在感，

作为早餐也是十分不错的选择~

准备食材

240g面粉

15g咖啡粉

30g糖

5g发酵粉

30g黄油（融化）

250ml牛奶

1个鸡蛋

适量盐

具体步骤

1.碗中加面粉、咖啡粉、糖、发酵粉、盐，搅拌均匀，混合物备用。

2.将混合物、黄油、鸡蛋、牛奶倒入搅拌器中，搅拌均匀，面糊备用。

3.取适量面糊，倒入平底锅中，煎熟，两面金黄，盛出，浇上巧克力酱即可享用。

咖啡巧克力杯蛋糕

你的杯子蛋糕中怎能缺少它呢~

准备食材

蛋糕：

75g黄油（融化）

300g面粉

100g可可粉

5g小苏打

5g发酵粉

250g糖

1个鸡蛋

100ml浓咖啡

150ml酸奶

奶油：

100g黄油（融化）

70g黑巧克力（融化）

50g可可粉

115g糖霜

5ml咖啡

具体步骤

1.碗中加黄油、面粉、可可粉、糖、小苏打、发酵粉、鸡蛋、酸奶、浓咖啡，搅拌均匀，倒入纸杯中（倒纸杯的3/4，不要倒满）。烤箱175℃，烤15-20分钟。

2.将黄油、黑巧克力、可可粉、糖霜、咖啡放入搅拌机，搅拌均匀，装入裱花袋，冷藏20分钟，让混合物变更加稳定。

3.将混合物挤在杯子蛋糕上即可食用。

咖啡冰淇淋

冬天也喜欢吃冷的吃货们，

咖啡冰淇淋吃起来吧！

准备食材

500ml浓奶油

150ml牛奶

100g红糖

5个蛋黄

50-70ml咖啡

具体步骤

1.锅中加浓奶油、牛奶，煮至微沸。

2.蛋黄、红糖，搅拌均匀，搅打至蓬松。倒入步骤1中，搅拌，煮至浓稠，关火，继续搅拌1-2分钟。

3.将混合物倒入容器中，加咖啡，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（在冷藏期间从冰箱拿出3-4次，用搅拌机搅拌），直到完全凝固。

咖啡布丁

咖啡布丁，柔软香醇，

做起来超简单哦，

只要一步~

准备食材

300g奶油奶酪

50g糖

10g咖啡粉

具体步骤

1.将奶油奶酪、糖、咖啡粉，充分混合均匀，倒入容器中，冷藏1-1.5小时，最后用巧克力装饰即可食用。

咖啡榛子蛋白糖饼

咖啡榛子蛋白糖饼，

给你软软的温暖~

准备食材

4个蛋清

适量柠檬汁

250g榛子

100g糖

150g冰糖

30g咖啡粉

少量盐

具体步骤

1.将榛子、盐放入搅拌机，搅拌至顺滑细腻，榛子混合物备用。

2.碗中加蛋清、柠檬汁，高速打发1分钟，再加糖、冰糖、咖啡粉，搅拌均匀，约5分钟。最后加入榛子混合物，继续打发，约10分钟。

3.将混合物放入烤盘，100℃，烤2.5小时。取出，放凉，点缀咖啡粉即可享用。

咖啡的吃法这么多，

你钟爱的又是哪一款呢~