主食之“果蔬披萨”
时间：2018-03-04 16:23:42 作者：适量 阅读：0
果蔬披萨 所需材料
高筋面粉200g
蛋黄1个
牛奶70g
玉米适量
胡萝卜适量
洋葱适量
紫甘蓝适量
青椒适量
白糖30g
盐2g
酵母3g
玉米油少许
披萨酱或番茄酱适量
马苏里拉奶酪适量
黄油35g
果蔬披萨做法步骤详解
1
将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中，用筷子快速搅拌成絮状，用手揉捏面团，最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具，自然发酵两倍大后，揉捏面团排气。
2
将拍完气的面团擀成合适大小的面饼，铺在刷过橄榄油的烤盘上，四个边略长一些，稍许内卷一下。
3
烤箱180度预热五分钟，这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。
4
空闲时间将所有蔬菜切丁，玉米是煮好的熟玉米。
5
预热后的烤箱，180度烤披萨饼七分钟。
6
出烤箱后，刷满披萨酱或番茄酱，家里有孩子的建议披萨酱。
7
铺满马苏里拉奶酪，啊要用片的，效果不好。
8
再铺满各种蔬菜粒。
9
最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。
