主食之“猪肉豇豆馅饺子”
时间:2018-03-04 06:42:12 作者:豇豆 阅读:0
猪肉豇豆馅饺子 所需材料
面粉适量
豇豆1把
猪肉适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
十三香适量
料酒适量
葱1棵
玉米油适量
猪肉豇豆馅饺子做法步骤详解
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准备好馅料
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猪肉清洗一下剁成馅,我比较懒直接用绞肉机绞的
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豇豆洗净切碎
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猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲
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加入调料盐,酱油,蚝油,十三香,料酒拌匀
6
葱切碎
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放入肉馅里 加适量玉米油
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拌匀
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面粉加入适量水和成面团,要软一些,盖上湿布醒十分钟左右
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醒面的时间锅里烧开水,放一勺盐几滴油,把豇豆放入焯烫一下
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焯好的豇豆捞出马上过凉水
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控干水分放入事先拌好的肉馅里,拌匀
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醒好的面揪剂子
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撒上薄面按扁,擀成饺子皮
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拿一个饺子皮,放入适量馅
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两边捏合,这样饺子就包好了
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包好的饺子
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放入蒸锅,上汽以后蒸十分钟就好了