↓↓ 汁浓肉腴↓↓
生活的幸福感，大多都与饱足感有关。你问我上次胸口小鹿乱撞是几时，便是每次做完一顿饭后，还未抬筷的 3 秒里。于是你又问我，生活里能交付给美食的时间与精力总是有限，外卖不靠谱，坚持三菜一汤难免有点辛苦。
我答你一个词：什锦。什锦便是花样，若将心爱的食材组合一同烹煮，时间省下了，却吃到成倍的满足。今日这道什锦夹心鸡翅有些像市面上火了一时的翅包饭，一口上去皮开肉绽，还能吃着酱油色的糯米饭裹着虾仁青豆，简直最大程度的满足了人类内心的肉欲啊！但小羽这回没有裹入满当的糯米，吃一个便撑肚有些不划算。
无骨鸡翅吃着爽，便是因了那一口咬下去的爽快，回味一番便觉得耐心去骨是必要的。虾仁芦笋自是少不了，兑些红椒一同塞进鸡翅里，再在滚油里躁上一番，热油滋出了丝状肌理，油亮亮的散发着焦香。最后便是调味熬汁，熬得那酱汁冒泡浓稠，软趴趴地瘫在鸡翅上，演出一番你侬我侬 ~ 忘了说，还多了一样 —— 菠萝，在小火候里煨得微软，涩味全无，只留清甜，一同放进那酱汁里，妙极 ~
出锅的鸡翅皮肉比例完美，汁浓肉腴。趁着还烫嘴，两眼直放光。吃一口，皮酥肉烂，饱满的馅料在嘴里弹跳，完美调味融合在三寸鸡翅里。
虾仁从背部剖开，夹入芦笋
倒入 3 大勺生抽，2 大勺料酒，1 大勺蜂蜜，1 点点点盐。
再倒入小半碗的清水，大火烧开
烧到酱汁冒泡浓稠，鸡翅均匀的裹上酱色。
最后放入菠萝块翻炒均匀就可以出锅啦。
一起来聊一聊吧
