鬼子姜，营养丰富、药用功效神奇，具有清热凉血、利水除湿、浮肿、益胃和中、小便不利者等诸多功效；你知道它还有哪些功效吗？你知道怎么腌制吗？下面我们一起去看一看吧~
除了上面哪些功效，研究发现，鬼子姜还具有治疗糖尿病，把鬼子姜中的根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。还可以用来食疗，把块茎洗干净切碎之后，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。
鬼子姜的腌制方法：
腌制步骤：①洋姜洗净，晾干水分；②所有调料加水煮开，再晾凉；③把晾好的洋姜放在保鲜盒里；④把晾凉的调料水倒入保鲜盒；⑤先加一层保鲜膜；⑥再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
你都学会了吗？你之前知道鬼子姜有那么多功效吗？你腌制过吗？你喜欢吃吗？
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