说到土豆，相信没有人会不爱吧，包括小编对土豆也是情有独钟，不管是炒着吃、煮着吃、甚至是炸着吃，无论什么样的烹饪方法做出来的土豆，对小编来说都是有诱惑力的，身边的朋友对土豆也是相当的喜爱。
正因为自己特别喜欢吃土豆，所以在平常做饭的时候就经常会用到土豆，什么酸辣土豆丝、青椒土豆丝、干煸土豆丝等等这些都是经常会做到的菜。但是今天要跟大家分享的土豆做法呢是比较没有那么常常会用到的方法，这个方法是我自己没事儿的时候研究出来的，我也说不上来叫什么名字好，暂且就叫它老干妈烧土豆吧。
这道菜是将土豆切块，下锅煮熟后再用老干妈炒制而成的，口感绵密，香辣味十足，无论是放在饭桌上当正餐食用还是在闲暇之余用作休闲小吃都是相当合适的，下面我们就一起来看看这道烧土豆的制作方法吧~
1、准备土豆两颗洗净
2、将土豆带皮切成小块儿
5、土豆煮大概15分钟后，捞出放入装有凉水的容器里
7、锅内烧油，将姜蒜下锅爆香
8、将土豆下锅翻炒，加适量盐、生抽、蚝油、老干妈不断翻炒，使土豆块儿充分入味，最后加少量鸡精提味，关火后将葱花下锅翻炒均匀即可出锅
一道老干妈烧土豆就完成了，土豆独特的绵密口感加上老干妈诱人的香辣，以及最后葱花的点缀，这样的搭配说它是绝配也不为过，这不，刚一上桌，家人都在抢着吃，一会儿的工夫就见底了，看来下次要多做一点才行呢。喜欢土豆的你不妨也来试试这样的做法吧！
【小贴士】
土豆又称马铃薯，土豆中含有丰富的营养价值，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。
