中医博大精深，医学药典中记载，山药味甘，性平，可以固肾养肺、补脾益气，是养生的佳品，今天小编就告诉你，不得不吃山药的6个理由。
1、抗衰老
研究证明，山药可以促使大脑分泌一种物质，叫做脱氢表雄酮。这种物质可以帮助改善睡眠，使人心情愉悦，身体充满活力，健脾开胃。从而达到延缓衰老的目的。
除此以外，山药中富含人体必需的微量元素，可以滋养人体细胞，调节内分泌，增强机体造血能力和免疫力。对延缓衰老有积极的作用。
2、延缓动脉硬化
山药中含有丰富的粘液蛋白，这种蛋白是优质蛋白，可以有效减少脂肪堆积，避免过度肥胖；山药含有丰富的膳食纤维，膳食纤维，可以降低人体吸收胆固醇的比率，从而降低胆固醇；山药中多巴胺含量丰富，而多巴胺可以促进血液循环，扩张血管，增加血流速度，延缓血管衰老；除此以外，山药中微量元素、氨基酸、维生素含量丰富，这些都可以延缓血管硬化的到来。
（1）中医称糖尿病为“消渴症”，是阴虚燥热所致，而山药性平，不寒不燥，可以补阴，是治疗虚症的必备佳品。
（2）山药中富含糖蛋白，在人体内水解为蛋白质和糖类，可降低血糖。另外山药中含有的淀粉酶，可被人体分解为葡萄糖，可帮助食物消化吸收，尤其适合脾胃虚弱者食用。
（3）山药可以养阴，强脾健胃，糖尿病患者可长期食用。对轻型糖尿病的效果尤为明显。
4、健脑益智
山药含有丰富的营养物质，尤其是胆碱和卵磷脂含量丰富。可以增强脑神经活力，对于增强记忆力，治疗健忘，预防小脑萎缩，降低老年痴呆的发病率效果明显。
山药中含有大量的优质蛋白和淀粉以及微量元素。尤其是薯蓣皂，这种物质是合成女性荷尔蒙的必需品，可以增强机体代谢，滋阴养颜。另外，山药中的多巴胺，可以改善血液循环，扩张血管，增强细胞活性，使皮肤更有光泽。山药中的膳食纤维，可以增加饱腹感，降低进食欲望。而且山药本身就是高营养，低热量的食物。可以放心食用，没有发胖的后顾之忧。
6、固肾养精
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。
