今天是正月十五，元宵节！按照习俗，今天各家各户都会吃元宵。相信很多朋友的单位也会发一些元宵作为福利！那么您家都怎么吃元宵的呢？还是水煮？那也太单调了吧，今天小昕给大家说说元宵的几种好吃吃法！
不过要先说一个问题，不管是北方人滚制的元宵也好，还是南方包制的汤圆也好。今天在小昕的做法中都是通用的，所以请不要纠结是元宵还是汤圆了哦！
炸元宵
1.元宵上用牙签扎些小眼，这点非常重要，可以有效的防止炸元宵的时候爆裂。
3.随时控制火候，一定不能太大了，不然外面糊了，里面都可能没熟！另外即使扎了眼，还是小心有爆炸的。只要金黄，表面有小泡泡就可以了！
1.红豆提前浸泡，然后加入适量清水，煮成红豆汤。如果没有提前浸泡的话，煮的时间就要家常。
2.汤圆用另外的锅煮熟，备用。大的小的都可以，看个人喜好。
3.红豆煮好后，放入适量的白糖、加入淀粉调成粘稠的汤羹状，然后加入煮好的汤圆，加入醪糟就可以了！喜欢红糖的，也可以放些红糖！
豆粉元宵
1.黄豆粉放入盘中备用。
2.元宵适量在清水中加入红糖煮熟，加红糖为了增加口感，也省着调红糖汁了。
3.煮好后，放入豆粉盘中沾满豆粉就可以了。
温州人很喜欢的一种吃法，自打朋友给小昕做过一次后，就超级喜欢！
1.如果是速冻汤圆，就提前解冻，然后轻轻稍微压扁一些，如果是自己做的就直接压扁一些的就好，然后锅中放油，放入汤圆煎，注意不要粘连，中间间隔点距离。
2.刚开始可能有点黏，等两面都金黄后就不会粘了，然后加入一丢丢料酒。
3.加入一些开水，大概是汤圆的一半就行，然后加入适量的红糖，具体多少看你喜好的程度。
