肉末炒茄子
辅料：植物油75克，酱油70克，盐12克，洋葱10克，生姜各1克，大蒜10克。
实践：
1、将猪肉洗净切碎；洗净茄子，切去皮，切成1厘米见方的丁。
2、将油倒入锅内，加热后，放入葱姜黄豆锅，即放入炒肉末，肉末的颜色如加入酱油拌匀，然后加茄子丁炒蒜，再加盐，拌匀，同样是入味为止。
材料
猪肉，香菜，胡椒粉，洋葱，生姜，料酒，酱油，糖，胡椒粉，大蒜，芝麻油，盐
实践
1、原料：猪肉切丝（用料酒、酱油、白糖、胡椒、香菜放入口味）切好，切丝葱姜蒜、花椒适量。
3、加入辣椒丝、蒜火炒3分钟。
4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。
炒腐竹
做法：1、将浸泡，切断尤巴和加一点面粉，挂糊。买一包火锅底。
2炒锅放油，不要太多，将挂糊炸至金尤巴，除去。
3、火锅底料，加入开水煮沸，加入自己喜欢的配件，如生菜、香菜、豆腐等，最后炒尤巴倒入锅中，小火煮三分钟，然后锅。
材料：冬瓜300g、牛肉100g、植物油12茶勺、盐2g、水淀粉、花椒粒10个、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、白糖1g、生抽2茶勺、豆瓣酱5茶勺、姜2g、香葱一根、粗辣椒粉1茶勺
三.加入牛肉炒香，加入姜片均匀搅拌，加入酱油、胡椒粉，炒辣椒油、酱油，加入蜜瓜搅拌均匀，加水煮几分钟，熟瓜即可。
4。加入鸡肉，砂糖搅拌均匀。加水煮淀粉勾芡搅拌均匀。撒上胡椒、韭菜。潘
配料：牛肉250g，蘑菇和魔芋结250克或两盒、小米椒辣椒切圈2、2和4（切碎腌辣椒、蒜片可以放）3、姜丝、酸辣鲜露量的白醋，适量辣椒，糖，小鸡的数量，一个点盐；
实践
1。一锅水，开菇水和牛肉有水，蘑菇煮软牛肉略煮（除去血的气味，但不长时间做饭，备用）。
2。烧热镬，放入油、蒜、姜、胡椒，下两碗水，煮开。所有调味在微咸、煮、甜、酸的口味上都是根据。煮好后，把整颗心用筛子除腌姜蒜，把腌好的鱼捞出不要扔掉。只有两个人把整个泡菜汤都留下了。
三.将蘑菇倒入肉汤中煮，放入牛肉略煮，然后加入红辣椒圈和小米。
炒排骨
实践
削减1。排骨，切辣椒和姜。在锅里放半壶水，把排骨倒进水里，煮沸后煮沸，然后沥干。把水排掉，另起油锅，热烫过的排骨下入炒至颜色。
2。不断炒菜，这个过程是有点长，但也最一个阶段的烟雾生产，但打开烟雾机，有点烟雾无法看到。
3。排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味。几分钟后，香喷喷的排骨出锅。
调料：色拉油适量，鸡肉少许，蒜1片，适量水，清蒸鱼酱油，2汤匙糖1/2茶匙。
1。letinous香菇大蒜切末清蒸石斑酱油，加水，加一点点糖和鸡肉放入一小碗汁
4。小平底锅油，烧热后放入letinous香菇和大蒜，炸金黄酥脆，立即关火
豆腐丝
所需食材：卤水豆腐1块，青椒1根，胡萝卜1根，水发木耳10朵，剁辣椒1勺，郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，醋1勺，白糖2勺，水淀粉2勺，清水6勺，葱姜蒜末适量
实践：
2。豆腐切成2厘米左右的小块。
三.锅内油适量，油温8时放入锅内，放入豆腐，炸至金黄色的头发去去油。
