对于外国人来说，中华美食是一种既神秘又具有挑战的存在，因为外国人对于中餐的了解，远不如我们对于西餐的认识，甚至中国很多食材，他们都没有见过，更加不要说让他们品尝了。如果外国人想要了解中国美食，那么需要先品尝这四款美食！外国网友却认为是挑战极限。
一、鸡爪
鸡爪对于中国人来说，是一种美食，不仅算是一种佳肴，更是中国人日常喜欢的零食之一。它在中国春运期间的销售量，应该也会增长很多，因为很多中国人在坐火车的时候，也会带点鸡爪当零食。不过对于外国人来说，它可是一种罕见的食材，所以外国人想要了解中国美食，首先需要挑战鸡爪。
二、实蛋
实蛋多出现在中国的凉菜制品当中，作为一种口味特别的食材，喜欢吃它的人也不是很多，同样作为中国的特色美食，很多外国人通过它第一次了解了中国美食，当然可能一些外国人并不一定能接受。不过它算是比较有代表性的中国食材，所以外国人应该尝试挑战一下。
三、肥肠
而对于外国人来说，显然想要挑战肥肠，需要非常大的勇气。毕竟即使对于中国人来说，也不是所有的人都敢挑战这样的食物，不过它确实无论在口味上，还是在制作方面，都比较有特点。
四、大闸蟹
大闸蟹简直就是中国一种家喻户晓的美味，可是对于外国人来说，大闸蟹可是他们生活中一种罕见的食材。他们不仅不会烹饪，甚至不知道它应该怎么吃。所以如果外国人想要了解中国美食的精髓，大闸蟹也是不可错过的美食之一。
