湿冷的天气里走路，最喜欢遇到糖炒栗子的小店。店门口亮着一点点昏光，加快脚步走过去。
门口一只炉台，台上放一只铁锅，使得一把炒铁锨，锅内栗子与炒栗石齐翻飞，炒好的栗子深棕色，带点油腻腻的糖浆亮光，熏熏然的香甜。拿一只铁丝篓子，把炒栗石漏下，就只剩下香喷喷的栗子。
咬一口硬壳，咔嚓，剥开，一口一个，又甜又香，走到家，刚好吃一路。今天就给大家介绍有板栗的菜——栗子炒鸡。
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｜栗子炒鸡｜
用料
第一步
第二步
第三步
第四步
第五步
第六步
第七步
第八步
暖芯小贴士
栗子（熟）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
家常
