肥胖一直是各位爱美女士们的烦恼，相信你或你身边的朋友一定有很多都用过节食的方法来减肥吧，因为节食是的确是一个经济又看似简单的方法；可是这样真的可以减肥吗？节食又有哪些危害？这些也一定是你所关心的。
长期的节食使蛋白质极度缺乏加之身体本身的蛋白质被分解，因此，机体的新陈代谢长期处于一个低水平的状态，而一旦恢复饮食但新陈代谢仍处于原来的低水平，于是导致多余的热量迅速的转变为脂肪储存起来，结果就是胰岛素抵抗问题越发恶劣，体重反弹明显。
然而，节食导致体重反弹并不是最坏的结果，更糟糕的结果是患上脂肪肝，你一定很好奇为什么吃的很少还反而会得脂肪肝！因为有些盲目的节食者由于长期节食，能量供应不足，于是自身的脂肪被分解供能；但是身体脂肪被分解成甘油和脂肪酸以后要重新在肝脏合成甘油三酯，再由肝脏中的转脂蛋白运送到组织中被利用供能。同时由于吃的少，导致蛋白质长期严重不足，肝脏中的转脂蛋白合成不足，于是被分解又重新合成的甘油三酯在肝脏中不断的堆积运送不出去，结果就形成脂肪肝。
所以，如果你身边有朋友在节食的一定要劝她不要去走弯路了，因为已经有千千万万的前辈做过小白鼠了，那样是不能减肥的，结果只有一个，就是内分泌紊乱、越来越胖。
