很多想奶茶开店在咨询奶茶学习时，都会问到“学习奶茶技术难不难？品种太多学不会”。这也是来海岸茶度咨询的人问得最多的问题。其实学奶茶很像成学开车，因为陌生才有种敬畏，才觉得不敢去碰，实际深入接触了，奶茶技术也简单也困难。主要在于两个原因：一、学习，二是练习。
学习很简单，挑选一家专业的奶茶技术培训学校。有的专业的技术培训中心教师经过多年的培训经验，把奶茶按照技术、配方分成32个系，4大类。同一系列的奶茶配方一致，不同的只是奶茶原料，因此学会品类中的代表性奶茶，这一系列奶茶技术就学到手了，所以奶茶制作技术学习简单，只需要加入一家这样专业的奶茶店，如网上流行的海岸茶度奶茶。
练习熟能生巧很难。所有技术类的练习要求学的必须有匠心，技术是枯燥的，因此技术精与否在于学的人匠心，用心多练奶茶，调试每一类奶茶的口感与手感。很多学员学习的时候很上进，学习完了总觉得技术到手，但技术真正是否到手在于是否能随时拿得出手。要做到这点就必须在学习过后勤于练手，技术基本会归为零，只有学习完的几天内抓紧练习，熟练于胸才能真正学会奶茶技术。所以坚持练习技术相对困难些。
