经常听说早晨一杯蜂蜜水清肠排毒、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸……。什么时间喝蜂蜜水，作用会有不同吗？蜂蜜那么多口味，营养价值有不一样吗？赶快一起来了解一下吧！
不同种类蜂蜜营养价值大多相同。建议用60℃以下（不烫口）的温开水冲服，避免加热过度，破坏其营养成分。
其实并无太大差别，不过最好是饭前1-2小时或饭后1-2小时。很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水，但是蜂蜜有润肠的效果易导致腹泻，因此，除非是有便秘、排便不顺的人，否则，并不建议一大早空腹喝。
蜂蜜主要成份为葡萄糖与果糖，虽然还含有其他微量元素，但每一公克仍有3.2-3.3大卡。所以，用量以成人每天最多一大匙，儿童每天1/2大匙为宜。
Q3：蜂蜜可以存放多久？
一般来说，未开封的蜂蜜，室温下可存放一年，但会随着存放时间越久，营养价值流失越多。由于蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，当温度较低时，蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合，出现结晶。不同蜂蜜种类结晶程度不同，不能以“结晶”程度，评断蜂蜜品质好坏。
