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芭蕉花做菜,让大厨告诉你

时间:2018-02-27 22:44:25 作者:芭蕉 阅读:0
芭蕉   大厨   香蕉  

我们都知道公主的芭蕉扇能灭火焰山的火,却少有人知道芭蕉能能灭肚子里的馋虫。芭蕉既可当美食也可做,能治胃,能治经等,解馋又治病一举两得。

芭蕉在我国南方有广大分布,果实与香蕉相似,以致很多人傻傻地分不清楚。香蕉容易上火,所以很多老人更喜芭蕉,我感觉芭蕉比香蕉更香。南方地区很多少数民族有食用芭蕉的传统,而且是当地美食之一。

芭蕉素炒,炒丝,煮排骨,炒豆豉各有一番滋味。不过芭蕉食材要经过处理,不然很青涩,口感不好。首先得把切摘好的芭蕉瓣,蕾放入烧开锅的中焯,取出后用轻柔将涩逼出清漂净。这才可以下锅开炒,开煮,我次做因为焯不彻底,浪费了宝贵的食材。下面就请各位看官鉴赏大厨炒出的芭蕉美味

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