养胃粥，值得收藏

粥是我国的传统美食文化，无论何时都能喝粥，没有什么避讳，尤其生病时，不能吃东西但是可以喝粥，因为它容易消化，味道也好，还不会饿肚子。那么养胃粥可以怎么做呢？

养胃粥——羊肉粥

材料：羊肉150-200克切丁、粳米100克、葱3枚、姜3片、细盐少许。

制法：用砂锅煮粥，趁热服用，在冬季喝最好。

功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

养胃粥——早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

制法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

养胃粥——山药百合大枣粥

材料：将山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克、大米适量。

做法：材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

养胃粥——小米粥

材料：小米适量。

做法：最简单的方法就是把小米直接放入电饭煲中，加两倍水量，熬煮即可。

功效：小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。

养胃粥——花生红枣粥

材料：红枣十个，花生100克，大米适量。

做法：上述材料一起放入锅内，加2倍清水，熬煮成粥即可。

功效：花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。

养胃粥——枸杞山楂粥

材料：枸杞20克，山楂30克，大米适量。

做法：上述材料一起放入锅内，加2倍清水，熬煮成粥即可。

功效：山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。

养胃粥——南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

养胃粥——红薯粳米粥

材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

养胃粥——板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。