用料油皮原料 低筋面粉 110g 白糖 8g 食用油 38g 水 50g 盐 1.5g 油酥用料 低筋面粉 75g 食用油 33g 份量 10个
2.分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。
3.切葱花
6.包完之后
7.取其中一份擀长。
8.卷起来
9.所有的都操作完之后盖保鲜膜醒10分钟
10.醒好后将面团再次擀长。
11.卷起来
12.所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
13.取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。
14.从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折
15.擀成长方形
16.表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度预热10分钟。
17.依次放烤盘里，210度，上下货，中层，烤15分钟左右即可
18.成品图
