很多人都有比较强烈地保健意识了，甚至不少人都在寻求一些比较原生态的保健方法。菊花茶成了很多人的挚爱。但菊花更多的是清泄肝胆之火，而现代人有一大部分人其实是胃火更严重，而这一部分人可以试试蒲公英泡水。
其实很多人不知道，蒲公英其实也是菊科植物，所以对清火是一脉相承的，蒲公英也能清肝火，但是这个它比不上菊花，它更侧重于清胃火。从现代营养学来讲，生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，这对保护视力、预防感冒非常有帮助。下面我们则从中医角度带大家理解一下为什么可以用蒲公英泡水清胃火。
中医讲蒲公英，味苦、甘、寒，无毒，肝、胃二经。这是说蒲公英这个药性质比较偏凉，稍稍带一些甜味，又有一些苦味，治疗作用主要在肝和胃。那它治疗作用是什么呢？一般总结为“清热解毒、消痈散结，清利湿热”。因为它作用部位主要在肝和胃，所以清热解毒这些也主要在此，中医就经常拿这个药外敷治疗乳痈，效果非常不错，就是因为中医认为乳房属胃，外敷蒲公英可以清解胃中火毒。胃是湿热最易生成和聚集的地方，一旦胃中湿热清除了，整个机体湿热自然更易消去。
实际上能清胃火的药物或者食物还有很多，蒲公英有什么优势呢？优势就在于：1、蒲公英泡水口感不错，不会像其他清火药那么苦，甚至很多地方都把它用凉拌或者炒肉丝；2、蒲公英虽然清胃火，但是不伤胃。清火而不伤胃，作用比较平和，也很安全。
