都是火龙果，差别咋就这么大？这红色火龙果难道有什么过人之处？
真相在这里——
这些年，它靠着讨喜的模样，和“富含花青素”“能补血”等宣传，不仅身价比白心火龙果高，还一度跻身“水果上流社会”。
其实这都是商家的套路。
不管是红心火龙果还是白心火龙果，都富含各种维生素、膳食纤维等营养物质，差别并不大。说红的营养好，是营销手段而已。
红心火龙果含糖量较高，甜度更高，白心火龙果则甜度较低，味道略为清淡。
白心火龙果在我国南方很多地区都有种植，为国产货。红心火龙果刚火起来时，多依靠从越南等东南亚国家进口，价格较高。
但随着国内种植面积的增加，红心火龙果产量上来了，二者的价差也缩小了。
富含花青素？除非你啃皮
红心火龙果为何那么红？还能染红便便？
然而，真相是：花青素只存在于火龙果的果皮中，果肉之所以红，是因为富含“甜菜红素”！
不过，这可并不意味白心火龙果就“输”了。在膳食纤维含量这点上，白心火龙果更胜一筹。
每100克的白心火龙果含有约2克的膳食纤维，高于红心火龙果所含的1.3克，甚至超过苹果所含的1.6克。
