周末懒觉起得晚，不知道该吃啥。看到满冰箱的包菜，想起现成的章鱼烧粉，决定煎份大阪烧，正好比较素，适合节后调整下油腻的肠胃。
一小截山药磨成泥。
150克清水调成粉浆。
加入章鱼粒，味淋一些去腥。
加入包菜丝，包菜丝比较多。不过别担心，煎下包菜软了就合适了。
平底锅放少许油，倒入调好的粉浆。
小火煎制， 定型后翻面煎。
出锅后撒些海苔粉。
章鱼烧汁和沙拉酱。
大阪烧除了面粉，蛋外，还含有大量的蔬菜，应该是比较健康的一款美食，在制作过程中，可以按口味添加虾仁，培根等食材，让营养更全面。而海苔粉，沙拉等的调味，也很招小朋友的喜欢。
