时间:2018-02-26 00:03:20 来源:宝宝营养辅食作者:圆子点击:
眼看就要过元宵节了,在众多节日美食中,我最爱吃的可就是汤圆了。这汤圆虽然好吃,但馅的热量过高,而汤圆皮由糯米粉做成的,比较粘,真是不太适合给宝宝吃。
所以我做了一份暖暖的芋圆,QQ滑滑的,打算用它来做宝宝的元宵节汤圆。赶在元宵节之前早点发出来,给大家一个参考哦。
糯米粉做的芋圆黏性太大了,咀嚼不好的宝宝嚼不烂,也不好消化,我换成了面粉,这不,一道温暖的小甜品,让我瞬间变成了超诱人的主食了!
为了更加的漂亮,我用了4种颜色的蔬菜分别揉进面里,白色的怀山药健胃补脾,滋养强壮;黄色的南瓜增强免疫,促进骨骼发育;绿色用蔬菜做,富含膳食纤维和营养元素。多一种颜色也多一种营养,而且就这漂亮艳丽的颜色,宝宝看一眼就能想吃的不得了吧~
食谱小亮点
总给宝宝吃米饭,米粥,宝宝也是会腻的!偶尔换成面食也不错呀,小宝宝可以做点软面线,烂面条,或者是疙瘩汤,大一些的宝宝可以吃点意大利面,包子饺子,普通的面条,蝴蝶面什么的。
有的妈妈对面食可能比较不拿手,别担心,这里我整理好了一些适合各种年龄段宝宝的面食,快试试啊~
小思妈妈的小叮咛
这次的小圆适合2岁以上,咀嚼能力比较好的大宝宝吃,一个是因为小圆的口感还是有些嚼头,另一方面,因为是小球形状,如果是小宝宝吃,容易噎到宝宝。
总之,不管是大宝宝还是小宝宝,吃之前,宝妈们一定要把小圆弄的小块一点再给宝宝吃,避免噎到,而且宝宝在吃的时候,大人一定要在旁边看护,不能跑跳,打闹,说话,大笑。
炫彩小圆子
食材:面粉50g,菠菜5g,山药30g,南瓜30g,牛奶或者冲泡好的奶粉适量
烹制方法:煮
参考月龄:2岁以上
1. 准备食材:面粉50g,菠菜5g,山药30g,南瓜30g,牛奶或者冲泡好的奶粉适量。
2. 将南瓜去皮切成块。
3. 把山药去皮,切成小片。
5. 将南瓜压成细腻的泥。
PS:为了给大家一个准确的用量参考,我用电子称称了一下,南瓜泥取20g。
南瓜的水分不同,所以这个量姐妹们只可以作为参考,实际面粉和蔬菜泥的比例一定要自己控制好哈~
6. 在南瓜泥中加入20g面粉。
8. 把山药压泥。
9. 在30g山药中加入10g面粉。
PS:山药的水分很小,尤其是没什么水分的山药,咱们要少加点面粉。
10. 用同样的方法揉成面团。
PS:揉面团的时候如果觉得面团有点干的话,可以加些清水调整一下。
12. 把菠菜切成段。
13. 将菠菜放入搅拌机,加入30g清水,搅打成细腻的菠菜汁。
PS:用搅拌机搅打出的菠菜汁还能保留住菠菜的纤维,营养损失的少一些。
14. 取10g菠菜汁,加入20g面粉。
15. 揉成绿色的面团。
16. 把三种颜色的面团都平均分成小圆子。
PS:在小圆子上面再撒些面粉防粘。
这样做好的小圆子就可以密封好放入冰箱里冷冻保存着了,一般2周内吃完就行。
18. 大约煮10分钟,等到小圆子煮的熟透了,一个个飘在水上就可以了。
PS:一定要把小圆子煮熟哈!
19. 把煮熟的小圆子捞出来,加上牛奶,完成~
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