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元宵节快到了,汤圆虽然好吃,但热量高又容易噎到,记得要换个做法哦!

时间:2018-02-26 00:03:20 作者:圆子 阅读:0
圆子   山药   面粉  

眼看就要过元宵节了,在众多节日美食中,我最爱吃的可就是汤圆了。这汤圆虽然好吃,但馅的热量过高,而汤圆皮由糯米粉做成的,比较粘,真是不太适合给宝宝吃。

所以我做了一份暖暖的芋圆,QQ滑滑的,打算用它来做宝宝的元宵节汤圆。赶在元宵节之前早点发出来,给大家一个参考哦。

糯米粉做的芋圆黏性太大了,咀嚼不好的宝宝嚼不烂,也不好消化,我换成了面粉,这不,一道温暖的小甜品,让我瞬间变成了超诱人的主食了!

为了更加的漂亮,我用了4种颜色的蔬菜分别揉进面里,白色的怀山药健胃补脾,滋养强壮;黄色的南瓜增强免疫,促进骨骼发育;绿色用蔬菜做,富含膳食纤维和营养元素。多一种颜色也多一种营养,而且就这漂亮艳丽的颜色,宝宝看一眼就能想吃的不得了吧~

食谱小亮点

总给宝宝吃米饭,米粥,宝宝也是会腻的!偶尔换成面食也不错呀,小宝宝可以做点软面线,烂面条,或者是疙瘩汤,大一些的宝宝可以吃点意大利面,包子饺子,普通的面条,蝴蝶面什么的。

有的妈妈对面食可能比较不拿手,别担心,这里我整理好了一些适合各种年龄段宝宝的面食,快试试啊~

小思妈妈的小叮咛

这次的小圆适合2岁以上,咀嚼能力比较好的大宝宝吃,一个是因为小圆的口感还是有些嚼头,另一方面,因为是小球形状,如果是小宝宝吃,容易噎到宝宝。

总之,不管是大宝宝还是小宝宝,吃之前,宝妈们一定要把小圆弄的小块一点再给宝宝吃,避免噎到,而且宝宝在吃的时候,大人一定要在旁边看护,不能跑跳,打闹,说话,大笑。

炫彩小圆子

食材:面粉50g,菠菜5g,山药30g,南瓜30g,牛奶或者冲泡好的奶粉适量

烹制方法:煮

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:2岁以上

1. 准备食材:面粉50g,菠菜5g,山药30g,南瓜30g,牛奶或者冲泡好的奶粉适量。

2. 将南瓜去皮切成块。

3. 把山药去皮,切成小片。

4. 将山药和南瓜一起上锅蒸15分钟,把他们蒸熟。

5. 将南瓜压成细腻的泥。

PS:为了给大家一个准确的用量参考,我用电子称称了一下,南瓜泥取20g。

南瓜的水分不同,所以这个量姐妹们只可以作为参考,实际面粉和蔬菜泥的比例一定要自己控制好哈~

6. 在南瓜泥中加入20g面粉。

7. 先用筷子把南瓜泥和面粉混合成面絮,再揉成面团。

PS:如果怕面粉粘手的话,可以带上一次性手套来操作。

这个揉面团的过程没那么复杂,用手揉一揉捏一捏就行了。

8. 把山药压泥。

9. 在30g山药中加入10g面粉。

PS:山药的水分很小,尤其是没什么水分的山药,咱们要少加点面粉。

10. 用同样的方法揉成面团。

PS:揉面团的时候如果觉得面团有点干的话,可以加些清水调整一下。

11. 将菠菜用开水焯30秒。

12. 把菠菜切成段。

13. 将菠菜放入搅拌机,加入30g清水,搅打成细腻的菠菜汁。

PS:用搅拌机搅打出的菠菜汁还能保留住菠菜的纤维,营养损失的少一些。

14. 取10g菠菜汁,加入20g面粉。

15. 揉成绿色的面团。

16. 把三种颜色的面团都平均分成小圆子。

PS:在小圆子上面再撒些面粉防粘。

这样做好的小圆子就可以密封好放入冰箱里冷冻保存着了,一般2周内吃完就行。

17. 烧开水,把小圆子下入水中。

18. 大约煮10分钟,等到小圆子煮的熟透了,一个个飘在水上就可以了。

PS:一定要把小圆子煮熟哈!

19. 把煮熟的小圆子捞出来,加上牛奶,完成~

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