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过年在家做这道美味的香菇酿鹌鹑蛋让,春节更有味儿,让生活更美好

时间:2018-02-25 13:04:12 作者:香菇 阅读:0

晚上做的香菇蒸鹌鹑蛋,老公说好吃的不要不要的,我带小孩玩,勾芡是老公弄的,稠了.

香菇蒸鹌鹑蛋是一份新创意的食物,鹌鹑蛋为滋补食品。香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。

两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。 喜欢冬菇的朋友不妨动手一下~

蒸的健康又美味,蔬菜肉蛋都有了

发到朋友圈,都想学

香菇洗干净,把茎剪掉,用盐水泡一会

切一小块肉,建议用三层肉,绝对不会腻,我家没三层肉了,用的瘦肉

剁碎,用刀剁的口感更好呦

加半勺地瓜粉

一点酱油

一点料酒,量自己把握

拌匀备用

香菇摆盘,把茎撕碎垫底,每个香菇里撒点盐

撒点白胡椒粉

把肉末放进香菇里,留个洞

打上一个鹌鹑蛋

撒上胡萝卜末

有一个蛋黄被我打碎了,剩下几个鹌鹑蛋还有胡萝卜末我也垫底了

冷水上锅,大火蒸,水开后转中火蒸15分钟

蒸香菇的水倒进锅里

加蚝油

加酱油

烧开倒进水淀粉,搅匀关火

淋在香菇上,完成

有没有很诱人,很有格调的神菜

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