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每年过节南方的特色小吃：一次只能做一个，相信你一定有吃过

时间：2018-02-24 11:24:40 来源：美食美时作者：都是点击：

现在不管去到哪里玩的话，街上都是人山人海非常的多，特别是对于景区人可是非常的多，这时候想想要是在家休息也是挺不错的，起码不用去到外面人挤人，不过话虽然是这么说，但要是外面哪个地方有好吃的东西的话，肯定会第一时间出去的。

虽然从小在北方长大，见过了不少北方人过年的习俗活动，可是有时候还是想去到别的地方走一走，看看有什么东西好吃的没，趁着小长假跟着几位朋友去到了南方玩，来到南方果然有点不一样，最起码不会跟北方那样冷，而且小吃也是非常的多。在街上逛着的时候，就看见了一种非常奇怪的小吃，在北方见的话可是有点难见。

这种长的像球一样的东西其实就是麻团了。小妖这时候就有点好奇，毕竟我们平常吃到的那些麻团都是小小个的，而且里面还是有包红豆馅或者是豆沙馅，可是这种麻团却有点不同，像一粒足球一样，而且还会越变越大，生怕一个不小心就会把这个麻团给弄破了。

其实要制作这种麻团可是非常的不容易，需要用到糯米粉，把糯米粉加入水揉制到差不多的时候，这时候揪出一小块糯米团，然后放进油锅里面炸，炸的时候需要非常的小心，而且火候也要掌握好，不然过火了的话就会烧焦。

炸的时候需要不停的翻动这个糯米球，慢慢的它就会变成像球一样，而且越炸里面越薄，等到炸至金黄色的时候就可以把它捞起来了，用剪刀剪出来一小块吃，非常的酥脆，还有一股淡淡的糯米香味，在南方的一些农村都可以见到这种美食的存在，不知道你们有吃过这种美食吗？

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