中国菜可以说像中国文化一样博大精深、源远流长有着很久远的历史，中国菜的种类繁多，菜式各式各样，在中国根据地域菜式风格的不同更是分为川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系，这也证明了中国饮食文化各具特色的不断创新发展。对于中国人而言做菜就像外国人讲外语一样并不是很难，因为在很早的时候我们就会在家长的影响下开始学做中国饭菜，但是在外国人看来，学做中国菜真是太难了。
我们都知道中文在国外越来越受到欢迎，更多的外国人开始学习中文。在菜肴的制作上同样流行到了国外，很多的外国人对中国菜肴情有独钟非常的喜爱，越来越多的外国人认为汉堡和中国菜比起来简直没有任何优势，但是学习做中国菜真的是很有难度吐槽不断。
中国的拉面可以说在中国北方备受欢迎的面食，曾经就有一位三星级酒店的外国厨师在中国拉面魅力的影响下决定学习做拉面，但是在学习半天之后竟然都没有掌握最基本的技巧，所以最终这位厨师无奈的选择了放弃。还自叹：或许我连中国大妈都不如，小小的拉面就难住了我。从这个例子就可以看出中国菜肴虽然独具魅力但是学起来可不是那么容易的。
之后我们对不同的外国人进行了采访，最终我们得到了下面的这些回答。一位学习切菜的外国人在采访过程中一直在跟我们抱怨中国菜做起来困难就连切菜这么基础的事情都这么难，在最后他跟我们说练习切菜过程中不止一次被割伤手指。第二位接受采访的是学习炒菜的外国人，在他看来学习烹饪中国菜简直是一种磨难，在他看来不仅制作中国菜的锅用起来笨重不灵活，在炒菜的过程中由于火候掌握起来难度太大时常弄得满屋乌烟瘴气。
通过上面我们对几名不同外国人的采访就可以看出，在外国人眼里看来学习做中国菜真的是一个很有难度的事情，学做中国菜并不是一朝一夕就能够完成的，是一个需要不断学习实践的事情。
