原标题：寒冷的冬天不能错过的一道美食，它是美食也是药膳，既解馋又健康
随着生活水平的不断提高，人们的生活质量也开始随之上升，从以前的小孩吃不起鸡肉到现在的小孩看着鸡肉就厌烦，无疑是一个很好的见证。
虽说现在的小孩子生活的比较优越，不喜欢吃鸡肉是很正常的事情，但这句话也要分场合，在抱怨自己的孩子不喜欢吃鸡肉的你，是否考虑过是自己做的鸡肉太过普通了呢？
村子里有一位50多岁的大婶，平日里最爱做的一道美食就是“药膳鸡”，经过她的手做出来的鸡肉既是一道美食也是一味药膳，不仅解馋，与此同时还十分健康，可以说是寒冷的冬天里不能错过的一道美食了。
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
这药膳鸡的做法说起来容易，但做起来却并不简单，首先你得准备好相关的中药材，随后将鸡洗干净之后随中药材一起放到一个大小适宜的竹筒里面，最后再将竹筒放到蒸锅中蒸熟即可食用，一起来试一试吧。
