过年了红烧肉阿各种大荤大素吃腻了？今天小编给大家带来的这道清新柠檬鸡胸肉，给大家爽爽口~相比于外面的炸鸡可健康多了噢。
1. 备料
3. 柠檬挤成汁，加入蜂蜜、生抽和蒜末、姜末。加水稀释一下，放一小勺玉米淀粉，最后滴几滴麻油。
? 喜欢吃辣的朋友，调汁的时候可以再加有一个切碎的小米椒。加玉米淀粉可以让酱汁更为浓稠哦。
4. 将盐、现磨的黑胡椒、玉米淀粉、面包糠放入一个大碗中混合。
? 也可以用油炸，但觉得这样的做法更健康一些，不会有这么多的罪恶感啦~
8. 将事先调好的汁水倒入锅中
11. 表面裹着浓郁柠檬酱汁的鸡胸肉可比外面卖的炸鸡健康美味多了！
贴士
这道柠檬鸡胸肉看起来像中式的盐酥鸡，但柠檬酱汁的做法又比较偏西式。是一道典型的中西结合融合料理。
之前用蛋清腌制过，所以吃起来嫩嫩的。表皮薄薄的面衣层事先被煎得金黄香脆，满满包裹着酸甜咸香的丰富酱汁，还很入味哦！学会了，以后还叫什么炸鸡外卖呀~
