这家开在小巷子里的餐馆才是真正的家常菜，像回家了一样
时间：2018-02-21 18:42:58 作者：家常菜 阅读：0
如今街头巷尾挂着“家常菜”的餐馆越来越多了，不过很多人似乎忘记了家常菜的本来含义，所谓家常菜就是像家里那样，没有过多的烹饪技巧，用简单的食材做出美味的饭菜，可是很多家常菜馆装修华丽，炒菜都是一股子饭店味，哪里还有家常菜的味道呢。
这是一家位于台北东湖胡同里的小餐馆，如果不是附近居民，基本不可能找到这样偏僻隐蔽的餐馆。
进去发现其实就是一个普通人家，在墙上挂着菜单，都是比较普通的菜，如猪肠汤、猪肝汤、卤白菜、烫鱿鱼、红油抄手等。
各种面食、卤肉饭也一样可以吃到，价格非常便宜，一碗卤肉饭合人民币6块钱而已，一碗榨菜肉丝面也就12块钱，吃饭的人都是附近的居民，也有不少人买回家吃。
这些卤肉、猪肝等也同样对外出售，有不少人从楼下买了带回家自己做饭用，价格同样非常便宜。
这是6块钱一碗的卤肉饭，肉量很大，多数是瘦肉，配上一碗汤，很便宜的价格就可以吃得很舒服。
不过店内最便宜的还不是卤肉饭，而是这种卤肉干拌面，里边有卤肉、青菜、花生，一碗才5块钱。
这样一桌不起眼的菜不到50块钱，有荤有素，有饭有汤，足够当作两个人的下酒菜，没有高超的烹饪技术，没有华丽的装修，就像在家炒菜做饭一样，难道不是真正的家常菜么？
