明天就要上班了
又要开启早起的节奏
为你助上一臂之力哦
美式炒蛋
1、打蛋。
2、不沾锅中低温加油。加入黄油,让它融化。在此期间加牛奶和盐到蛋液中,继续搅打使蛋液融入充分的空气。
3、黄油烧热时倒入蛋液。不要搅拌!让鸡蛋慢慢慢慢慢温热一分钟直到底部成型。
4、拿起小木铲把鸡蛋从边缘往中间推,上层蛋液会流向锅底,凝固了接着往中间推,直到鸡蛋没有继续熟的迹象。
5、看不到流动液体时 赶紧离火并继续搅拌,差不多变结实了就可以装盘了。撒上黑胡椒即可。
吐司风米饭片
用料:米饭300克、鲑鱼片30克(什么都可以放,肉松之类等等)、炒香的芝麻、海苔片2枚、沙拉酱
2、海苔拿2大张,一张均匀涂上沙拉酱。
4、另一张海苔也涂好沙拉酱,盖在3上,放到烤箱烤5分钟。
用料:切片法棍、黄油50克、蜂蜜100-120克、海盐一小撮、颗粒砂糖
1、法棍切片,不要太厚,大约1cm。吐司切成条状。
2、烤盘上放上烘焙纸,排列整齐。
3、将黄油放在小锅中小火化开,小火,不要煮开,融化即可。加入蜂蜜,搅拌均匀。加入一小撮盐,提味的!
4、用刷子将面包的两面四周都刷上液体,侧面和上下两面都要满满地刷上哦!最后在每个表面撒上白砂糖,增添层次感!
5、预热烤箱185度,有热风的话开热风。中层上下火,烤大约18~25分钟,时间具体看烤箱和个人喜爱。