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主料:
鮰鱼鱼肚一块;
辅料:
葱适量,姜粒是, 味极鲜酱油适量,盐适量,鸡粉适量,鸡汤适量;
配方:
鱼肚取出以后,洗净等待备用。
开水入锅焯下后,捞出切半。
葱姜切末等待备用。
锅下油,放入葱姜沫,再倒入少许味极鲜,鱼肚下锅后,再放少量鸡汤,焖一下。
出锅装盘,开吃。
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