现在天气干干燥燥的,不如吃下一点温温暖暖的东西,红豆薏米粥,滋润又不会让你抗拒,嗯~很有冬天的感觉啊!
材料:薏米25 g、红豆15 g、糯米15 g、莲子10 g(去芯)、水1 L、冰糖20 g。
Step1. 将薏米,红豆洗干净,需要在前一日准备好及要浸泡12小时
Step3. 用大火煲滚水之后再放入已浸好的薏米
Step4. 放入已浸好的红豆
Step5. 放入已浸好莲子煮30分钟
Step6. 再放入糯米转中火煮15分钟,需要不断用勺子搅拌,以防糊底
Step8. 煮至粥状就可以盛起,完成