西兰花中所含的类黄酮物质，对高血压和心脏病都有调节和预防的作用。而且西兰花膳食纤维丰富，它能降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，对控制病情很有效果。跟着51养生网小编了解一下吧。
解毒肝脏
强健骨骼
西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
抗衰老
西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。
