南瓜子是生活中一种较为常见的零食，很多人不知道的是，南瓜子所具有的功效其实也很多，根据相关的研究表明，如果人们多吃南瓜子的话，不仅仅可以预防机体的老化，并且对于降压治疗气虚往往也有一定的疗效。正是由于南瓜子的功效，因而在民间存在有这样的说法，认为南瓜子可以起到降血糖的作用。
瓜子仁中富含有一些对于机体的牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。暨南大学附属第一医院健康管理中心主任周佩如指出，一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，根据调查研究发现，这两种物质能够直接滋养机体的牙龈，最终预防牙龈发生萎缩的情况。因此对于老年人而言，适量吃一些瓜子的话，往往是能够起到一定的养生作用。
事实上，对于坚果类的花生和瓜子，如果人们少量吃一点的话，此时往往是有一定好处的，但是如果多吃的话，则会存在有一定的害处。周佩如提醒，南瓜子中虽含有较少的糖及膳食纤维，但是却含有较高的脂肪和植物蛋白质，如果多吃的话，同样是不利于有效控制糖尿病患者的病情。
除此之外，南瓜子对于机体的肠胃同样也能产生不良的刺激，因此人们最好不要吃太多。如果人们不加限制地食用花生和瓜子，也会在一定程度上增加热量和脂肪的摄入，使得自身的体重增加，导致血脂的升高，最终不利于血糖和血压的控制。
由此可见，长期大量进食南瓜子对于糖尿病患者而言实际上是不利的，其并没有降血糖的作用，因此不可以长期多吃，尤其是对于孕妇而言，更加不能过多食用，以免最终不利于胎儿的身体发育。
