醋有着很高的养生保健价值，常饮醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。最令人关注的是，用醋泡4种食物，能起到降三高软化血管，减肥美容的养生功效！跟着51养生网小编了解一下吧。
功效：醋泡花生被称为天仙配，有很高的养生价值。花生泡醋可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的养生食品。重要的是，对减肥效果明显，能有效改善便秘，有助体内毒素排出。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
苹果醋的功效：1、排毒：苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
2、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
3、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
4、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。
醋泡姜
功效：姜泡醋可缓解胃寒，中医认为酸入肝经，肝遇到酸就会收敛，具有升发功能的姜泡在酸性的醋里也会随之入肝，因此醋泡姜有提升肝阳之气的功效，还能保持脾胃。
