茶叶是中国的国饮，素有“康乐饮料”之王的美称，如今已风靡全世界，备受消费者青睐。“宁可终身不饮酒，不可三餐不饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那么如何正确的饮茶呢？
茶分温凉，不能乱喝
绿茶和青茶中的清香铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小；茯砖、六堡茶、为后发酵全发酵茶类，属热性。
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
处于亚健康的都市病患者，建议喝铁观音、大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以根据体质选择茶饮的时候，应以主要症状作为依据。
喝茶，要因时而异
下午，是红茶或普洱的专场。
这样的喝茶法，叫做“因时而异”。
他解释：“早上阳气开始生发，喝绿茶，有升清作用，能使一天神清气爽。红茶、普洱就有降浊作用，下午要降气，人才舒服。晚上喝红茶、普洱较温和，茶要淡一些，才不影响睡眠。”
他喝的奶茶，由红茶、牛奶，加盐熬制而成。平缓温和，具有暖胃的作用。
常见不适有两种表现：
如果泡绿茶，一杯150毫升水，放3克的茶，茶水比约1:50就比较合适。
这样喝茶，大错特错
空腹饮茶：空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。若发生“茶醉”，可吃糖果或喝糖水以缓解。
保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶杯，不宜用保温杯。用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，会使香味减少，苦涩味加重，也损失部分营养成分。
一大杯茶，从早泡到晚：时间太长，茶水会有苦涩味，既品尝不到茶的真味，亦容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶最好做到茶、水分离。
