时间：2018-02-14 02:02:23 来源：掌上吉林作者：馒头点击：
春节临近，西山村家家户户又开始蒸馒头了，既可以在过年期间做主食，又有“蒸蒸日上”的好寓意，而今年的馒头厉害了，硬是玩起了花样，要给你点颜色看看。
村民梁军家的桌子上放着各种面点工具和干果，发酵好的面团是五颜六色的，梁军的妻子和几个邻居大姐围在桌边，时而熟练麻利地揉面，时而小心翼翼地造型，旁边摆放着已经做好的馒头。
“这个叫花开富贵，那个叫鸳鸯戏水，那个叫五谷丰登……”一位大姐热情地介绍起来。看着这些色彩缤纷，形状各异，造型精美的艺术品，让你怎么也不想用“馒头”这么朴实无华的词语来称呼它们。
“都是用水果蔬菜榨汁和的面，绿的是菠菜，粉的是蓝莓，黄的是南瓜……好看好吃还有营养”大姐一边介绍着一边忙着手里的活“家里的小孩不爱吃饭，我就给他做这种馒头，吃得可好啦！”
“你们手可真巧啊！”
“都是去学的，县里免费教，学不会都不行！”“学成了给发个证，还帮忙找工作，县里不是有个‘巧姐巧手面食坊’吗，我就在那上班。”大姐们你一言我一语，屋子里热闹起来。
大姐们聊起的培训班是靖宇县妇联和人社局联合现代职业培训学校免费开办的，除了中式面点，还有家政服务、育婴师、养老护理、厨师、焊接等技术培训，学习时间短，针对性强，实用性高，考试合格者除了颁发就业资格证还帮忙推荐工作。就2017年全年，靖宇县近千人参加培训，其中农村人口占一半以上，老百姓学起来有兴趣、有动力，“智”与“志”双线提升，迈向美好生活的步伐充满力量。西山村就有一对小夫妻学成之后开了饭店，把小日子过得红红火火，有声有色。
厨房里第一批馒头已经蒸熟了，打开锅盖，蒸腾出白茫茫的雾气，雾气散开，锅里的馒头仿佛揭开了神秘的面纱，露出了美丽的模样，散发出阵阵面香。村民梁军捡出几个给大伙尝尝，面对如此美丽的诱惑，小编忍不住掰了一块吃起来。
一口咬下去，尽是馒头松软柔韧的口感，有淡淡的面香，咀嚼起来面的香甜一点点浸出来，回味还带着一点果香——真的是馒头！虽然改头换面提高了颜值，却初心不改保留着传统馒头朴实无华的内在。
今天是西山村欢聚一堂喜迎新年的日子，梁军和大姐们要拿着蒸好的馒头给乡亲们尝一尝。走在村里的小路上，放眼望去一尘不染，一排细高的路灯安静地站在路边，却不小心衬托出旁边垃圾箱的“心宽体胖”。各家各户院门上已经挂上了大红灯笼贴上了春联，一个个极具东北特色的房子从围栏里露出红色的瓦顶——这两年焕然一新的西山村依旧充满了浓浓的传统年味。“村里的环境真不错啊！”“那当然了”一个大姐接上了话茬，语气里带着满满的骄傲“天暖和你们再来，这路两边都是花，可好看了！”
村民们终于齐聚一堂，餐桌上摆满了美味佳肴，让人食指大动。最引人注目的还是那些美貌与美味并存的馒头，馒头旁边还摆着其他村民用果蔬汁和面包的饺子，和馒头一起成为了整个大餐的“颜值担当”。
“我想开个专门做定制馒头的网店，把咱们漂亮的大馒头卖到外边去！”几个大姐喜气洋洋地聊着、吃着，开心的笑容映红了玻璃上的窗花……
微信编辑：刘晗
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