春节是中华民族的传统节日。春节期间有很多传统的习俗世世代代沿袭下来。
虽然现代人们普遍生活水平提高了，不缺吃不缺穿，但是过年的一些习俗还是要遵守的，这样更能烘托出过节的气氛。
春节前期是集中的采买期，过节期间会有几天买日常饮食不是太方便，所以一般家家户户都要准备一些食品，蒸的、煮的、炸的等等。
过节期间，家家户户都要蒸一些包子、馒头、豆包之类的，今天就和大家分享一下红枣豆沙包的做法：
1.首先，取红枣和红豆适量，用清水洗净，之后放入电饭锅中，加水烧开，开始煮制；
2.直到把水分煮干，这时候红豆和大枣也都煮得非常烂熟，用铲子不停地抿碎，做成豆沙馅；
3.做豆包的面提前发上：面粉1000克，发酵粉10克，白糖30克，温水600克，交给面包机即可；白糖有助于发酵，这样寒冷的天气不到两个小时就发好了。发好的面在案板上揉光，然后搓成长条，分成小的面剂子，擀成包子皮，最后像包包子一样包入馅料；
4.包成包子状，之后倒置，用双手整理成形；然后二次饧发30分钟；蒸锅加水，蒸格放上笼布，水开之后下入豆包生坯，盖上盖子，大火20分钟之后关火，三分钟之后开盖即可；
