每个地方都有自己的饮食习惯，不同的地域自然造就了不同的饮食文化，在黑河市爱辉区外三道沟村有一种比较传统的饮食特色，这个在当地还是有不小名气的，也是民族美食文化的一部分。
这个在当地被叫做八大碗，是满族乡村的正宗八大碗，饭菜的香味很浓，让你一进屋子就能被饭菜的香味所吸引，这个八大碗所选用的食材都是非常普通的食材，而且八大碗代表着8个不同的菜系。
八大碗，用普通的碗盘装着8道不同的菜，没有精致的摆盘，都是很普通的样子，但是这八大碗虽然看着非常普通，没什么食欲，吃起来却很鲜香，在当地也是很有名的饭菜，很多外地人来到这里，都会品尝当地的八大碗。
八大碗虽然听着名感觉很普通，但其实都是硬菜，比如小鸡炖蘑菇、牛肉炖萝卜、扣肉、老山芹炖排骨等，都是非常好吃的菜，让你的胃得到满足，而且每次都有穿着满族服装的女孩为你端上菜，显得很有民族情调。
