阴虚体质是指当脏腑功能失调时，易出现体内阴液不足，阴虚生内热的证候，常表现为形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，头发、皮肤干枯，舌干红、少苔，甚至光滑无苔，多因燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、房事不节、久病之后而发病。发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等，耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。应以滋补阴液、佐以清热为治则，还应针对相关脏腑阴虚辨证，分别选用滋养五脏之阴液、佐以清五脏之虚热的方药，根据阴阳互根理论，加少量补阳之品。据此，本人整理了8种食疗方法，仅供大家参考使用：
1、银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。
2、甲鱼二子汤：甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤，加调味，食甲鱼饮 汤，连食数剂，可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛，遗精、头晕、目花等症。
4、虫草老雄鸭：虫草9g与三年老雄鸭1只共煮，吃鸭肉喝汤，可补阴虚。
5、经常熬夜加班，会一点一滴耗损体内的“阴气”，变成“阴虚”体质，就算精疲力竭，上了床也睡不着，要不就是脑袋里连番上演各种梦境，觉得没法好好休息。时间长了更会发现，记忆力在不断下降，同时伴有心慌、面白、头晕等表现。此种情况必须“滋心阴、养心神”。
滋养之道：建议选择桂圆和适量的红枣、莲子及糯米一同煮成粥，早上食用；或用6颗桂圆肉、10克莲子及芡实，加500毫升水煮成茶，每天早晚温热喝一次，能养心安神。但感冒时或有口干舌燥等上火症状的人，不宜吃桂圆。
6、炒鸭腿：鸭腿两只去皮、抽骨后切块，葱、姜、花椒入油锅炒香加鸭腿肉共翻炒，喜辣者可酌加小干红椒。加水炖煮至肉酥烂加盐，加少许酱油即可食用。你若配加山药或土豆等蔬菜共炖滋味也很诱人。
制法：面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。功效：滋阴清火。用法：可作点心食用。
8、莲心茶
配方：麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。制法：上三物以沸水冲泡饮用。
9、百合生梨饮：
