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9种阴虚体质的药膳食疗方法,总有一种适合你!

时间:2018-02-12 08:03:41 作者:阴虚 阅读:0
阴虚   莲子   食用  

阴虚体质是指当脏腑功能失调时,易出现体内阴液不足,阴虚生内热的证候,常表现为形体消瘦,两颧潮红,手足心热,潮热盗汗,心烦易怒,口干,头发、皮肤干枯,舌干红、少苔,甚至光滑无苔,多因燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、房事不节、久病之后而发病。发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等,耐冬不耐夏,不耐受暑、热、燥邪。应以滋补阴液、佐以清热为治则,还应针对相关脏腑阴虚辨证,分别选用滋养五脏之阴液、佐以清五脏之虚热的方药,根据阴阳互根理论,加少量补阳之品。据此,本人整理了8种食疗方法,仅供大家参考使用:

1、银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。

2、甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮 汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。

3、石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。

4、虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。

5、经常熬夜加班,会一点一滴耗损体内的“阴气”,变成“阴虚”体质,就算精疲力竭,上了床也睡不着,要不就是脑袋里连番上演各种梦境,觉得没法好好休息。时间长了更会发现,记忆力在不断下降,同时伴有心慌、面白、头晕等表现。此种情况必须“滋心阴、养心神”。

滋养之道:建议选择桂圆和适量的红枣、莲子及糯米一同煮成粥,早上食用;或用6颗桂圆肉、10克莲子及芡实,加500毫升水煮成茶,每天早晚温热喝一次,能养心安神。但感冒时或有口干舌燥等上火症状的人,不宜吃桂圆。

6、炒鸭腿:鸭腿两只去皮、抽骨后切块,葱、姜、花椒入油锅炒香加鸭腿肉共翻炒,喜辣者可酌加小干红椒。加水炖煮至肉酥烂加盐,加少许酱油即可食用。你若配加山药或土豆等蔬菜共炖滋味也很诱人。

此菜制作简便,很适合儿童及工作紧张的年轻居家者食用。

7、木耳面片汤

配方:面粉50克,黑木耳6克,鸡蛋1个,菠菜20克。

制法:面粉用水和匀做面片,黑木耳水发洗净,菠菜洗净,鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟,再入面片煮沸,加入菠菜、鸡蛋稍煮,调味即可。功效:滋阴清火。用法:可作点心食用。

8、莲心茶

配方:麦冬12克,莲心3克,绿茶3克。制法:上三物以沸水冲泡饮用。

功效:养阴清火。用法:每日1剂,不拘时频饮。

9、百合生梨饮:

配方:百合30克,生梨1只,冰糖30克。制法:生梨切成片与百合加水共煎,放入冰糖溶化,即可食用。

功效:滋阴润燥,养心安神。 用法:每日1剂,不拘时随时饮之。

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