土豆是仅次于小麦、大米以外的第三大主食。可以当饭,可以做菜肴。土豆的吃法千百种,做法也千百样,深受食客们的喜爱,从大人到孩童,对土豆的排斥可以说为零。今天给大家分享一下蒸土豆的吃饭,10分钟就可以做好,方便快捷。
1、土豆洗净去皮,切细丝;
2、土豆丝上撒少许干面粉,拌匀,让土豆丝表面均匀的裹上面粉,面粉不宜太多;
4、葱姜蒜切末,锅底放少许油,把葱姜蒜煸出香味,关火,放入辣椒面,把蒸熟的土豆丝倒入锅里,加少许盐,拌均匀出锅,放点蒜苗末点缀一下,一道吃不够的蒸土豆就好了。
温馨提示:
1、土豆切好后不要冲水,那样容易营养流失,而且拌面后太粘,口感不好;
2、蒸的时候不要放葱姜蒜,盐要出锅时再放。
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