5款春节解腻蔬菜

5款解腻蔬菜

白灼娃娃菜

【材料】娃娃菜1棵、皮蛋1个、香葱少许、松子虾皮适量、食盐、麻油少许

【工具】特百惠多用锅、特百惠熟食刀

【做法】

1、娃娃菜用纳美净化水清洗干净，用特百惠熟食刀切成丝；

2、将切成丝的娃娃菜放入特百惠多用锅，盖上锅盖，开中火煮，多用锅的无水烹饪功能，不用加水，不用加油，利用蔬菜本身含有的水分即可烹饪，无水烹饪做出的蔬菜味道特别鲜美，中火煮至蒸汽从锅盖上的出气孔喷出并变直，娃娃菜就煮好了，这样的烹饪方式蔬菜营养成分损失更少，营养保存更完整，如果喜欢更软一些的口感，也可以稍微延长一下烹煮的时间；

3、加入切碎的皮蛋，根据个人口味加入少许食盐调味，再加少许芝麻油拌匀，盛入盘中即可，也可以撒上一些松子虾皮和香葱，让白灼娃娃菜的口感更丰富。

凉拌莴笋

【材料】莴笋一根、一勺麻油、半勺食盐、半勺糖、根据个人喜好可以加少许鸡精、（几颗枸杞、几颗葡萄干、少许白芝麻装饰用）

【工具】特百惠腌泡盒或密封盒、特百惠片刀、特百惠纳美玲珑净水器

【做法】

1、莴笋一根去皮，用纳美净化水冲洗干净；

2、用特百惠片刀将莴笋切成丝；

3、莴笋丝放入特百惠密封圆碗中，加入一勺麻油，先搅拌均匀，让莴笋丝的表面先均匀地裹上麻油；

4、然后加入半勺盐，莴笋含水分比较多，如果先加入盐，会导致莴笋很里的水分很快腌制出来，脱水的莴笋吃起来口感就不那么脆了。先用芝麻油裹住莴笋里的水分再加盐更好一些，再拌入半勺糖，腌制15分钟左右；

5、将腌制好的莴笋丝放入盘中，撒上几颗枸杞、几颗葡萄干和少许白芝麻，低卡美味的凉拌莴笋就做好了，超级简单，味道很赞，而且热量非常低，想要减肥瘦身的亲们放心吃！

芹菜百合

【材料】芹菜300克、百合100克、高汤1勺、食盐少许

【做法】

1、芹菜摘去叶子，清洗干净切小段，百合掰成片，清洗干净备用；

2、特百惠炒锅预热后，加入适量植物油，倒入芹菜，用锅铲翻炒片刻；

3、再倒入百合翻炒两三分钟，至百合变成半透明状态；

5、最后根据口味加入适量食盐，并翻炒均匀，即可起锅成盘；

6、润肺解燥的清雅素菜就做好了，是不是超级简单？

无水焯菠菜

【材料】菠菜、北极虾、皮蛋、小红椒、芝麻酱、熟白芝麻、生抽、麻油、蚝油、食盐等

【工具】特百惠多用锅

1、菠菜用纳美净化水清洗干净去根；

2、特百惠多用锅不用预热，直接冷锅放入菠菜，盖上锅盖，开火1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟熄火；

3、打开锅盖，取出菠菜，摆入盘子中，加入虾仁和皮蛋，摆好造型，菠菜上放上切成小段的小红辣椒做装饰；

4、将一勺芝麻酱、一勺生抽、少许蚝油一起调匀成酱汁，浇在菠菜上，再撒上少许熟白芝麻即成！

蒜蓉青瓜炒木耳

【材料】青瓜、木耳、银鱼干、大蒜、食盐、麻油、鸡精、小米辣椒、香菜叶

【工具】特百惠炒锅、特百惠熟食刀、特百惠旋风切剁器

【做法】

1、准备好所有原材料，木耳用纳美净化水浸泡一晚上并清洗干净，青瓜用特百惠旋风刨刨去表皮，并用熟食刀切成片，大蒜去皮放入特百惠旋风切剁器中，轻拉旋风打成蒜末；

2、特百惠炒锅充分预热，加入少许植物油并小火加热至产生油纹，倒入蒜末煸炒出香味，倒入木耳翻炒2-3分钟，加入银鱼干，再加入1精灵杯纳美净化水，盖上锅盖中小火，煮开片刻，将木耳煮软；

3、加入青瓜片翻炒2分钟左右，再调入少许食盐、麻油、鸡精等调味，即可起锅盛入盘中，加上少许香菜和小米辣椒装饰即可。

美味又营养的减肥小菜就做好了！可以用它来代替正餐，木耳和青瓜有很强的饱腹感，热量却极低，这么一大盘吃下去，仅有100多卡的热量，而且还有丰富营养！

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