所需食材
明虾 300g
面包糠 40g
蒜头 五瓣
青椒 一个
红辣椒 一个
盐 半小匙
料酒 一大匙
1、把明虾从背后剪子剪开，把虾线用牙签挑出去，再把虾须和虾脚用剪刀剪掉
2、把所有的虾都处理好后，把盐、料酒和白胡椒放到虾里，用手抓匀后腌制20分钟
3、把蒜用刀切成蒜末，再把青红椒去掉籽用刀切成小圈
4、把面包糠备好待用
6、把腌制好的虾倒入锅里用大火翻炒，因为油较多，半炸到酥脆后捞出来沥干油
7.另起一锅，倒入油，用小火把蒜末炒出香味，注意火候，不能炒焦了
8、把面包糠倒进去翻炒
9、再把青红椒倒进去翻炒
11、做好了的成品图
