酸酸甜甜，浓郁的番茄味道，好香，根据个人爱好，可以用鱼片或肉片。鱼的话要选刺少的鱼。
老早就说要做糖醋鱼，这家伙现在才动手，家里没鲤鱼，直接拿冰箱里唯一的一条黄花鱼开炸，黄花鱼比鲤鱼肉质嫩。你可以用鲤鱼的哈，鲤鱼更配这道菜，也显得更吉祥。
一口咬开，好有味道耶
腌制好之后加鸡蛋和面粉调成糊状挂糊，每片鱼片都要均匀挂糊喔，调得要很粘的那种，跟酸奶的粘稠度差不多吧。
锅里倒入油，要多一点喔。
油热了就加入鱼片炸，等鱼片浮起来了基本就熟了，但是要炸到表面焦黄才行！
炸成表面焦黄就可以起锅了。
锅里留下一点点的底油。
调成酸甜口味就行喔，然后烧开之后要一直搅拌，熬得很粘稠了就可以了。
