现在吃什么都讲究一个健康，我们在享受大鱼大肉的时候，也不能忘了绿色蔬菜的好，但是很多人不喜欢吃蔬菜，于是一些蔬菜汁面条应运而生，不过咱们讲的倒不是面条，而是用蔬菜汁做成的这种小吃，很多人都没见过，更加没吃过，我们一起来看看吧！
48岁大婶在这条街上做小吃，也有3年了，最近新研究出了一种小吃，采用蔬菜汁制作而成。制作方法也是非常简单，首先准备一些蔬菜汁，蔬菜自己随意选择，然后打成汁儿，随后和面粉一起搅拌，调制成面糊。
然后小吃车上面摆一个大的铁板锅，撒上一点油，用一个底部有很多小洞洞的勺子，装上一勺面糊，然后在铁锅上面画圈圈就可以了。
半分钟面糊就开始凝固，这时候我们再用铁铲子把两面铲起来，折叠到中间。
在中间加入需要的食材，一些豆皮、火腿肠、凉菜、咸菜等。最后我们把它卷起来，做成一个类似于春卷的东西。
别看这种小吃简单，但是也要8块钱一个，不过现在街边的小吃也不便宜，8块钱一个还算能够接受吧！
早上和下班前的生意最好，每次都围了一堆人来买，高峰期半个小时赚200块没有问题。
