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买南瓜再也不炒了 蒸一蒸炸一炸 一大盘子还不够1个人吃

时间:2018-02-09 19:03:32 作者:南瓜 阅读:0
南瓜   面团   白糖  

南瓜大家都非常喜欢,一般我们都是炒着或蒸一下,今天为大家推荐一种法,炸成丸子,下面为大家介绍

主要材料: 去皮南瓜(蒸熟后)200g 磨糯米粉200g 芝麻50g 40g 温30g

-步骤-

1.食材准备南瓜去皮,切段(此时称重190G)

2.放蒸汽炉蒸18分钟左右至熟透

3.蒸南瓜时间准备30g、芝麻:50g

4.南瓜蒸熟会有南瓜不要倒掉,一起放进料理机打成糊状

5.加入40g

6.放入磨糯米粉200g

7.加大约30g温揉成软硬适中的光滑面团(温的量根据糯米粉的吸决定,最后揉成软硬适中光滑面团即可)

8.把面团分成粗细一样的圆条状

9.大致切均等的小块

10.揉成光滑小面团(大小根据自己喜好决定

11.把南瓜球放里滚一圈(利于粘芝麻哦)

12.然后放芝麻里滚一圈,尽量滚均匀

13.锅中放适量食用烧至五成,把南瓜球放进去炸(不要大火炸哦)之后会不断听到“砰、砰、砰”的声响,开口了就捞出控即可

14.特别好哦,又香又糯又甜而不腻

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