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在宋代,猪肉不值钱,还很少有人吃。为什么呢?
猪很好养,出肉很多,但古代中国人不怎么吃猪肉。
根据中医理论,吃猪肉并没有什么好处,会导致虚胖和体衰。所以猪肉在当年属于低级的肉,所以苏东坡搞出什么东坡肉才这么有名,因为当年没人吃。
至于鸡肉、鸭肉,也是宋代常见肉。那个年代鸡鸭基本都不喂养,都是送到田间地头吃虫子和谷物。
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