软软糯糯的黑米糕 你知道它是怎么制作的吗？
时间：2018-02-09 10:44:48 作者：米糕 阅读：0
前段时间小编在超市买了些黑米糕，很喜欢吃，这段时间就和黑米糕杠上了，做了几次，和买的相比总差点意思，不断调整配方，这次总是有点那个意思了。今天就和大家分享一下黑米糕的制作方法吧！
黑米糕食材介绍
黑米粉100克，低筋粉100克，糯米粉50克，鸡蛋4只，色拉油70克，糖80克，泡打粉3克，
黑米糕的做法步骤
1、准备的原料。
2、鸡蛋中加入白糖，色拉油。
3、打蛋器高速搅打鸡蛋2分钟。
4、所有的粉加一起过筛，加入蛋液中。
5、拌匀。
6、倒入蛋糕模具中。
7、水烧开，加入蛋糕糊大火蒸10分钟改中火再蒸20分钟，关火焖10分钟取出。
8、脱模，切块就可以。
小窍门
1.加点糯米粉吃口会有点黏性，更好吃些。
2.油的量不建议减少，否则吃口会干。
