相 宜：鸡蛋+韭菜：鸡蛋与韭菜，补肾、行气止痛。鸡蛋+牛肉：牛肉与鸡蛋，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。鸡蛋+黄花菜：黄花菜与鸡蛋，给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。鸡蛋+洋葱：洋葱与鸡蛋，为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。鸡蛋+菠菜：鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。
相 忌：鸡蛋+柿子：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”。鸡蛋+豆浆：鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。鸡蛋+糖精：同食容易中毒。
