快过年啦,枫桥最传统的十二碗年味,你想尝尝吗?
时间:2018-02-06 05:22:30 作者:诸暨 阅读:0
有这么一句话:所有的乡愁不过是因为馋
说起传统家宴,老一辈诸暨人都知道有个“十二碗头“,在物质还不是那么丰沛的年代,这“十二碗头”还成了美味佳肴的代名词。
这十二碗随着地域变化,会略有差异,在文化底蕴十足的枫桥,人们所称“十二碗头”是:
三鲜汤
(头碗汤,内有肉圆)
白斩鸡
瓦爿鱼
大豆腐(西施豆腐)
烩猪肉
炒皮卷
炒大、小肠
大炒
小炒
面食
炒年糕
饭汤(干菜汤)
快要过年啦,
这最传统的十二碗年味,
你想尝尝吗?