生姜一般人都作为调味品使用，平时煮汤，炒菜的时候都会放一点。夜间休息时，难免没盖好被子受了寒，早上起床阳气开始升发，吃点生姜可以激发人体阳气的运行。经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
当代临床药理学探讨发觉，姜拥有加速人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时髦奋人体多体系的功用，还能调理男性前列腺的性能，医治男性前列腺疾病以及性功用阻碍。因而姜常被用于男性保健。
生姜红茶减肥，利用生姜的辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。而且生姜可以利尿通便，红茶是发酵茶，可以保暖身体。生姜红茶减肥法是健康安全有效的减肥方法。
